Petit Blanc Albahaca
Descripción
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Tipo
Queso fresco.
Presentación
200 g.
Textura
Pasta cremosa para untar o hacer rebanadas si está bien frío.
Sabor
A crema ligeramente ácida mezclada con la frescura de la albahaca natural.
Uso y maridaje
Es el acompañante perfecto del pan baguette en el desayuno, en aperitivos, entradas y sándwich; en platos exalta el sabor de carnes, mariscos y vegetales. Los vinos blancos de uva Albariño con Crianza tienen notas herbales que maridan perfecto este queso.
También los tintos jóvenes de las uvas Cabernet Sauvignon, Carignan o Syrah pueden ser un buen aliado.
Petit Blanc Albahaca
ACADEMIA DEL QUESO
La primera academia del Queso en Costa Rica,
enfocada a profesionales de la gastronomía y a
los verdaderos amantes del Queso.